法式bloomer面包

法式bloomer面包

法式bloomer面包的食材和调料

高筋面粉	200克
酵母	2.8克
盐	4克
冷水	130克
橄榄油	勺

法式bloomer面包的做法与步骤

1.
揉面10-20min至不粘手
2.
发面2h至两倍体积
3.
排出空气塑形
4.
发面2h至两倍体积
5.
进烤箱（底层加水）

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