葱油
葱油的食材和调料
| 油 | 600克 |
| 葱 | 280克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
葱油的做法与步骤
- 第1步.
我自己种的葱 大丰收 所以做些葱油 拌面 。把葱扯回来。
- 第2步.
摘洗干净
- 第3步.
葱白和葱叶分开切
- 第4步.
油烧至5成热 放葱白 生抽 、老抽 盐 ，葱白烧至略微发黄 倒入葱叶
- 第5步.
葱叶开始发黄的时候关火 这个火候一定要掌握 否则就焦了。
- 第6步.
趁热装瓶 可以真空保存很久。
小贴士
葱油拌面就是把面煮好 撒一丁点盐 生抽老抽滴几滴 芝麻酱一勺 夹葱倒入葱油一拌 香味浓郁的很。
