彩虹水果卷
彩虹水果卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好水果
- 第2步.
把草莓、牛油果、红心火龙果切丁。
- 第3步.
把榴莲放进去，拌成泥，和水果丁搅拌在一起，榴莲的量可以根据自己喜好来，只要能把水果丁搅拌成混在一起就可以。
- 第4步.
盘里装温水，放入越南春卷皮。
- 第5步.
烫大概一两分钟，不要太软，只要软到可以卷起来就可以。
- 第6步.
放春卷皮的面板不要有水，否则春卷皮湿哒哒的很难卷起来，把榴莲水果泥放在春卷皮上。
- 第7步.
先将底端往上卷。
- 第8步.
再将一边折叠起来。
- 第9步.
将另外一边折叠起来
- 第10步.
把最后一面卷起来。
- 第11步.
摆盘。
小贴士
每一次从水里拿起来的春卷皮都会含有水比较难弄，所以每次都要擦干面板，然后等春卷皮的水稍微干一点再卷。
