家常小炒脆皮豆腐
家常小炒脆皮豆腐的做法说明
开胃，爽口
家常小炒脆皮豆腐的做法与步骤
- 第1步.
新鲜食材准备好
- 第2步.
1️⃣脆皮豆腐切宽0.5厘米的丝，青辣椒切细丝，瘦肉切丝放少许山芋生抽拌匀待用，粉青蒜切段 2️⃣倒色拉油入锅大火烧热炒肉丝（油温100度），起锅待用（只需来回翻炒几下即可），时间长了肉就老了（图漏拍）
- 第3步.
3️⃣倒入青椒丝来回翻炒几下
- 第4步.
4️⃣倒入脆皮豆腐继续翻炒（来回约十次）
- 第5步.
5️⃣加入待用的肉丝、青蒜段，加入适量的盐，生抽，翻炒几下即可出锅
- 第6步.
6️⃣装盘
