超美南瓜馒头

超美南瓜馒头

超美南瓜馒头的食材和调料

南瓜泥100克
面粉300克
牛奶50克
酵母2克

超美南瓜馒头的做法与步骤

  1. 1.

    用面粉牛奶酵母做一份白色面团,揉好等待发酵。

  2. 2.

    南瓜泥面粉少量牛奶加酵母做黄色面团,揉好发酵备用。

  3. 3.

    待面团发酵充分,大概两倍大时揉面。擀平,像做花卷一样的面片,两色摞在一起,卷起来在切成像包包子一样的面剂子,擀成包子皮。

  4. 第4步.

    随便拿黄色或白色面团揉成圆球,然后用前面做的皮包住,稍稍揉揉就成了一个漂亮的双色馒头。

    超美南瓜馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整形好以后,放蒸屉醒发三十分钟再开始蒸,大火,上汽后蒸15-50分钟,视馒头大小调整时间。关火后等五分钟再开锅。

    超美南瓜馒头的做法步骤 第5步

小贴士

材料的用量没有仔细称量,需要自己把握,面团不软不硬蒸出来的馒头才松软。做的过程中没有顾得上拍,只有整形好以后的照片和蒸熟的图,下次拍过程

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