简易核桃包
简易核桃包的做法说明
喜欢吃核桃包，去外面喝茶吃饭都必点，想自己做做看，结果还不错哦，基本是红枣核桃馒头的做法
简易核桃包的食材和调料
| 包子馅料 | |
| 核桃南瓜子芝麻 | 100克 |
| 黄油 | 10克 |
| 面粉 | 3克 |
| 炼奶 | 20克 |
| 糖（红白糖皆可） | 15克 |
| 包子皮 | |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 160克 |
| 红糖 | 50克 |
| 食用碱（可以不加） | 2克 |
| 油（牛油猪油皆可） | 10克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 面粉 | 300克 |
简易核桃包的做法与步骤
- 第1步.
1.核桃瓜子芝麻烤或者炒香，牛油软化后把馅料拌在一起，分成15份团成坨放冰箱冷藏
- 第2步.
2红糖用水熬过到刚变稠，注入牛奶，放凉至微暖加入酵母融化，然后扔和面机20分钟，取出揉入牛油继续放入和面机10分钟。转发酵功能1小时。取出排气揉至光滑分成15个剂子，包入核桃馅。放入暖锅中再次发酵1小时。有工具的可以做成核桃形状，我就随便划了个花刀。
- 第3步.
3大火蒸10分钟，熄火闷5分钟取出
- 第4步.
4.真的还不错🤣
