小白必备【炒蘑菇】
小白必备【炒蘑菇】的做法说明
搭配牛排猪排羊排，作为配菜，制作很方便，食材也超级少，但是真的很好吃~
小白必备【炒蘑菇】的做法与步骤
- 第1步.
首先清洗蘑菇，注意不要用浸泡的方法洗，流水冲洗就行，如果洗不干净就用厨房纸擦一下。
- 第2步.
把口蘑切成差不多的大小。
- 第3步.
褐菇切片。
- 第4步.
欧芹/葱花，切碎备用。
- 第5步.
在锅里多淋上一些橄榄油。
- 第6步.
开大火，把蘑菇倒入锅内。
- 第7步.
单面上色后翻炒一下，千万不要盖盖子。
- 第8步.
放入褐菇，和口蘑一起炒。蘑菇熟了后，撒上黑胡椒和盐进行调味，不然汁水会流出。
- 第9步.
最后加入一块黄油，增加香味，不喜欢的可以不加。
- 第10步.
关火后加入大蒜末，欧芹碎/葱花，翻炒10秒。
- 第11步.
最后装盘就完成了。
小贴士
1.蘑菇选自己喜欢的
2.尽量切一样的大小
3.炒蘑菇要大火
4.黄油可以增加奶香味，也可以加酱油、意大利黑醋
