酱大骨

酱大骨的做法与步骤

1. 第1步.

   筒骨洗净，水烧开，放入，加几片姜片

   
2. 第2步.

   水再次沸腾，有浮沫，即可捞出

   
3. 第3步.

   筒骨再次洗净，备好配料

   
4. 第4步.

   锅里少许油，放入冰糖炒糖色，棕色冒泡

   
5. 第5步.

   放入筒骨，裹上糖色

   
6. 第6步.

   留出一点位置，爆香香料，加料酒，生抽，盐

   
7. 第7步.

   转入电高压锅，放入葱结，水，蹄筋健

   
8. 第8步.

   非常软糯

   
9. 第9步.

   大口啃肉吧