香菇酱-素
香菇酱-素的做法说明
食材少，做法简单，拌面夹馒头都很好吃。
香菇酱-素的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净，葱切末。
- 第2步.
香菇切成小丁，焯水，滤干水分。
- 第3步.
锅烧热，放入适量食用油，稍微多放一点。油热后放入大料瓣，炒出香味。
- 第4步.
放入香菇丁煸炒2分钟左右。
- 第5步.
香菇丁略微发黄时放入葱花，炒出香味。
- 第6步.
加入酱改小火，翻炒3分钟。注意要迅速翻炒避免酱糊在锅底。酱的用量口轻可以少加，口重可以多加，随自己喜欢。
- 第7步.
香喷喷的素香菇酱出锅。
- 第8步.
拌面非常好吃！
