豆皮卷

豆皮卷

豆皮卷的食材和调料

豆皮	6斤
小康牛肉酱	1瓶
红油	1瓶半
鸡酱	4勺
老干妈	2勺
鸡饭老抽	1勺
糖	4勺
盐	2勺
味达美	2勺
葱	1根
姜	5片
草果	3-4个
南姜	3-4片
香叶	5-6片
八角	5-6个
桂皮	3-4个
花椒	40粒（18克）
高汤	2,8升

豆皮卷的做法与步骤

1.
豆皮卷好蒸熟放在盒子内，用上述材料制做卤水，期间大葱和姜榨好后捞出，把制做好的卤水倒入装豆皮的盒内，闷大约4个小时入味即可。

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