杏仁松塔虾——家庭宴客菜
杏仁松塔虾——家庭宴客菜的做法说明
这段时间，外甥来我们这里度假，They也知道我现在做菜做得不错，于是，提出要求：这些日子，就在家品尝我做的家庭美食。呵呵，蛮有压力的。既然年轻人看得起我的厨艺，
杏仁松塔虾——家庭宴客菜的做法与步骤
- 第1步.
买回来的虾去壳去肠，清洗干净。
- 第2步.
将处理好的虾仁用厨房用纸吸干水份然后用刀背将虾仁压成虾胶。
- 第3步.
准备杏仁片。
- 第4步.
用盐，胡椒粉和生粉拌均匀虾胶。
- 第5步.
将拌好味道的虾胶搓成圆球。
- 第6步.
将杏仁片插在虾胶球上呈松塔状然后用一根牙签插在虾球的中间，方便吃的时间可以拿着吃。
- 第7步.
炒锅热油6成热然后将做好的杏仁松塔虾放入。
- 第8步.
由于杏仁片很容易熟所以用浸炸的方法将杏仁炸至金黄，虾球熟透即可捞起沥干油份。
- 第9步.
将炸好的“杏仁松塔虾”排盘趁热吃。杏仁松酥，虾肉爽脆。用此菜宴客一定大受欢迎。
小贴士
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