象拔蚌刺身

象拔蚌刺身的做法与步骤

1. 第1步.

   先用沸水快速的上下上下拿起滚个十几秒脱皮

   
2. 第2步.

   根据象拔蚌身体结构分为两部分，取它的非壳部分做刺身，并再将这个部分切两半，放入柠檬冰水中

   
3. 第3步.

   切1：修整下肉肉

   
4. 第4步.

   切2：切得美美的一片片

   
5. 第5步.

   摆盘，搞定，记得下面铺冰块隔保鲜膜。