春天的煎饺
春天的煎饺的做法说明
从妈妈那顺回来新鲜的荠菜，路上就在想怎么吃呢？想起早上高兴小朋友说要吃笋，于是，好吧！荠菜雷笋猪肉煎饺吧……
春天的煎饺的做法与步骤
- 第1步.
荠菜焯水，不用切太碎，我喜欢略大的感觉，太碎就没有了春天的味道。
- 第2步.
雷笋，没有冬笋的涩，生的洗干净切成碎丁子，就很好吃。
- 第3步.
肉馅加蚝油，盐，葱粒拌匀，再打入香叶生姜泡的水。
- 第4步.
拌好的肉馅里加入笋丁和芥菜。
- 第5步.
此处略过怎嘛包饺子的五百字哦……不粘锅底食用油少许，饺子君们站好！
- 第6步.
大火，同时加入适量面粉水，水量到饺子的三分之二。当然，一定随时监控自家的饺子们，中餐，其实全凭的是感觉。。。水开后转中小火，全程需要监控。。。
- 第7步.
结成薄薄的脆皮后撒葱花，关火。
- 第8步.
高兴说，妈妈，你开个小饺子馆吧……
小贴士
做饭这件事，用心的随心所欲，就可以啦！
