红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法说明
对于一个减肥的人，享受的是精心制作的过程，但也是痛苦的，因为太好吃，得忍住不能食
红烧猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
需要的材料备好
- 第2步.
切段洗净
- 第3步.
猪蹄随冷水一起下锅，开火倒入料酒煮至猪蹄变色表面有浮物即可捞起
- 第4步.
捞起的猪蹄凉水洗净滤干备用
- 第5步.
热锅下油中火，油热下冰糖煮至差不多与油融合倒入猪蹄，翻炒至变色，加入所有香料、姜蒜和辣椒，翻炒至香味出来，再倒入第二次料酒，加入酱油和老抽翻炒几下，加入烧开80度开水沿边倒入至猪蹄平行即可，煮沸腾后关小火慢熬45分钟
- 第6步.
中间加入少许盐，翻炒熬制45分钟后开大火收汁
- 第7步.
收汁完撒上葱花，提亮
- 第8步.
出锅的猪蹄太下饭、美味😍，保证你连吃三碗
