南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明
「好吃到停不下来的南瓜馒头」
按照这几个小技巧,新手上路也是妥妥哒!连做法都一清二楚哟!
准备材料:南瓜250g,面粉1kg,酵母8g,白糖100g,温水适量
❤❤做法:
🍀Step 1:将白糖,酵母分别用水溶解,加入面粉中,揉成均匀面团(面团要使劲儿揉至光滑)至少揉10分钟,揉得越久越光滑细腻🌸
🍀Step 2:将面团放置约2-4h发酵(若室温高于或低于28°则适当延长或者缩短发酵时间)
🍀Step 3:将面团揉成长条形后切成小块,揉成馒头胚子即可(最好就是重新加点面粉揉10分钟后再切)
🍀Step 4:可以做成各种各样的形状
🍀Step5:水开后放入蒸锅中醒发15分钟,用大火隔水蒸20分钟即可
💋只要五步就可以吃上香喷喷的南瓜🎃馒头啦,趁着有时间赶紧动手做起来吧!(因为是给宝宝吃的,所以放了比较少糖,可以根据个人爱好适量增减哟!)
🤓我女儿都非常喜欢吃呢,考虑要不要给她取个外号叫“馒头”!
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
揉成面团

- 第2步.
发酵成蜂窝状面团

- 第3步.
切成小块

- 第4步.
还可以做成各种各样的形状

- 第5步.
元宝

- 第6步.
花朵,米奇老鼠

- 第7步.
星星状

- 第8步.
隔水蒸20分钟即可出锅

- 第9步.
装盘即可

小贴士
根据个人爱好增减白糖














