酱焖小蚕蛹

酱焖小蚕蛹的做法与步骤

1. 第1步.

   小蚕蛹清洗干净，去掉黑的，硬的，烂的。 胡萝卜，黄瓜切丁。

   
2. 第2步.

   花椒面，葱末爆香。 放入胡萝卜丁翻炒，出胡萝卜红油。

   
3. 第3步.

   加入小蚕蛹翻炒。

   
4. 第4步.

   加入生抽，食盐，蚝油，白糖（我这次白砂糖不够了，放了冰糖😂）。

   
5. 第5步.

   加入小半碗水，焖煮15分钟。 汤汁合适，加入黄瓜。 这一步可以加入青椒丁。

   
6. 第6步.

   加入黄瓜后，翻炒几下，就可以出锅啦。 慎重放食盐，生抽和蚝油都有咸味。