西班牙蒜蓉虾（视频）
西班牙蒜蓉虾（视频）的做法说明
去西班牙餐厅最爱点的这道菜，今天突然想吃，那就做起来～
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西班牙蒜蓉虾（视频）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，蒜压成蒜蓉备用，小米辣切碎，如有新鲜欧芹代替干欧芹末，洗净切碎
- 第2步.
虎虾解冻后去头剥壳，切开虾背，挑掉虾线
- 第3步.
处理好后的虎虾仁用清水洗净沥干，再用厨房纸沾干水分
- 第4步.
撒上少许盐和黑胡椒，拌匀，腌制10分钟
- 第5步.
热锅，先不倒油
- 第6步.
待锅完全烧热以后，倒入橄榄油，初榨橄榄油烟点很低，不要烧得太热。
- 第7步.
倒入蒜蓉，略翻几下炒出香味
- 第8步.
加入少许小米辣段，小米辣辣味较足，如果吃得比较清淡的可以不加。
- 第9步.
倒入腌制好的虎虾，迅速翻炒。
- 第10步.
很快虎虾即可变成熟色。
- 第11步.
变色后立即撒上适量的西班牙烟熏辣椒粉，如果实在没买到可以用干辣椒粉替代，关火。
- 第12步.
装盘，上桌之前撒上干欧芹沫，如有新鲜欧芹末更好！
- 第13步.
简单快手又美味的西班牙蒜蓉虾就做好了，餐厅一份6只就卖58元，自己做更放心实惠
- 第14步.
西班牙辣椒粉只有轻微辣味，如果老人和孩子一起食用，不放小米辣就可以了，老少皆宜哦～
