花式馒头

花式馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母用35度温水化开，倒入面粉中，揉面，分两部分，一部分加入黑芝麻渣，分别揉成面团，保鲜膜包好，发酵到1.5倍大

2. 第2步.

   把面团擀成长条，分小块，揉圆，擀平，黑白交叉，再卷起来，刀在中间切一刀，做成玫瑰花（可以在下厨房搜索“玫瑰花馒头”）

   
3. 第3步.

   “小蜗牛花卷”：其中一坨面和红豆沙揉在一起，擀成长方形，另一坨白面擀成同样大小长方形，把红豆沙面片放在白面片上，卷起来！用刀切成均匀大小。

   
4. 第4步.

   剩下的多余的面团切成馒头块，放锅里稍微加热一下水关火，二次发酵。开火蒸15分钟，出锅

   
5. 第5步.

   淡淡的甜味，很棒的早餐哟！