虾米烩三鲜

虾米烩三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋过油煎至金黄盛出备用

   
2. 第2步.

   香菇切块，腐竹木耳用凉水泡发，蒜片，泡好的虾米备用，葱花，姜丝备用

   
3. 第3步.

   放油，下虾米，蒜片，葱花，姜丝爆香

   
4. 第4步.

   烹料酒，加生抽，老抽，蚝油爆香

   
5. 第5步.

   加入腐竹，木耳，香菇，鹌鹑蛋翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加入热水，鲍鱼汁炖煮，适量盐

   
7. 第7步.

   收汁，出锅撒葱花，即可