烀饼
烀饼的做法说明
吃腻了大鱼大肉可以来一张烀饼解解腻
烀饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，韭菜切碎，鸡蛋打散炒一下，和好馅
- 第2步.
玉米面一点点加水调
- 第3步.
调成没有干面，不用太湿
- 第4步.
平底锅烧热倒一点儿油，关火，把锅挪离燃气灶，玉米面薄薄地撒一层，厚的地方用手轻轻摁压一下，如果有干的地方可以手沾点儿水再轻拍，反正饼越薄越好
- 第5步.
摆满韭菜鸡蛋馅，用小勺子压实，盖盖子小火五分钟，中间可以转动一下锅，晃动一下饼，接着五分钟就可以出锅了
- 第6步.
底层焦脆焦脆的
- 第7步.
两角进肚，再来一碗粥👌
