干锅土豆片
干锅土豆片的做法说明
非常好吃，喜欢吃就要自己动手做……
干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切片，葱切片，大蒜拍扁，姜切片。
- 第2步.
胡萝卜切片，青椒用手掰段。
- 第3步.
热锅凉油，加入葱姜蒜炝锅，加入羊肉煸炒。
- 第4步.
加入土豆片煸炒八分熟，加入老干妈煸炒几下，加入胡萝卜，青椒，圆葱头煸炒。
- 第5步.
加入酱油，咸盐煸炒，出锅前加入少许又少许醋，出锅开吃。
小贴士
1.喜欢吃猪肉的可以用五花肉炒。
2.可以用老干妈或者豆瓣酱炒，老干妈味道好一些，成本高点。
3.可以加耗油、味精鸡精，虎哥不用。
4.土豆可以用热水抄一下，或者提前用油炸一下，虎哥没用。
