红糟鸡

红糟鸡

红糟鸡的食材和调料

红糟	一勺
姜	适量
糖	适量
盐	适量
鸡	半只
水

红糟鸡的做法与步骤

1.
鸡肉焯水，洗净
2.
锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉
3.
加水，老酒，盖锅盖，焖煮
4.
收汁差不多了，加盐翻炒，装盘

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