琉璃馍，河南甜点
琉璃馍，河南甜点的做法说明
小时候在红白喜事能吃到。长大了老是回忆，最近回家又吃到了，凭着感觉和家人的口述做了这道甜点。
琉璃馍，河南甜点的做法与步骤
- 第1步.
馒头放冰箱冷藏一下，比较干了，拿出切方块，将白糖用温水化开，甜淡程度依据个人口味。
- 第2步.
方块馒头泡糖水，浸透后晾干表面。
- 第3步.
油锅烧四成热，下锅炸，小火慢炸，至表面金黄，酥脆。
- 第4步.
另起一个不沾锅，放水化白糖，烧成起泡状，如图。放炸好的馒头，有拔丝状起锅，装盘。
- 第5步.
外皮酥脆，内里甜糯的琉璃馍就做好了。
