西蓝花炒虾仁
西蓝花炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾去壳，取虾线，加姜，料酒，蚝油，抓匀腌制。 胡萝卜切片，西蓝花改刀弄小点。 葱姜蒜切碎。
- 第2步.
水开，加少许盐，油，倒入西蓝花，胡萝卜焯水。西蓝花颜色变深捞出，不需要焯太熟，太软不好吃。
- 第3步.
捞出，过凉水。
- 第4步.
沥干水分。
- 第5步.
油热，爆香葱姜蒜滑炒虾仁，变色。
- 第6步.
倒入西蓝花，胡萝卜，继续翻炒均匀
- 第7步.
调入适量盐，味精，蚝油。翻炒均匀至虾仁熟透。即可出锅
- 第8步.
诺，有食欲嘛？
- 第9步.
试试吧，简单，好吃，也不容易长肉，营养也是很好的。
