清炒扁豆丝🌱
清炒扁豆丝🌱的做法说明
扁豆的营养价值很高，常吃对身体很好。扁豆的清脆搭配小米椒的鲜辣，吃起来爽口美味，做法也很简单，是一道很常见的家常小炒！
清炒扁豆丝🌱的做法与步骤
- 第1步.
扁豆洗净去筋 斜着切丝
- 第2步.
锅内倒适量水烧开 加入少许盐和几滴油 倒入扁豆丝焯水2分钟左右
- 第3步.
扁豆丝捞出沥干水分
- 第4步.
葱切段蒜切末 小米椒切小圈
- 第5步.
锅内热油葱蒜小米椒爆香
- 第6步.
加入一勺生抽
- 第7步.
少许五香粉
- 第8步.
少许鸡精
- 第9步.
少许盐
- 第10步.
翻炒均匀1-2分钟即可
小贴士
扁豆切丝斜着切更容易切
焯水时加盐和油会使颜色更鲜绿
扁豆要焯熟不然容易中毒
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
调料可根据个人口味增减
