泡发海参
泡发海参的做法说明
对比了几款海参，由于常吃海参，所以也喜欢各种买半斤半斤那样回来泡发，看哪种比较好吃。泡好放冰箱，炖汤，炒菜也是极佳的。
泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
挑海参看个头，身形要圆润饱满，拿起来毕竟坠手比较好，如图这种是沾了盐粉，看起来有点发白，有些商家加很多其实是为了增重
- 第2步.
这里有一斤
- 第3步.
按之前泡发进度，这是煮了之后的第二天，已经蛮大个，但是还是有点硬身，按下去或者筷子夹起来，自己感受，要软趴趴才是泡好。继续泡多几天
- 第4步.
这个明显是瘦的，肉很薄，这种海参不会回购了。桂花棒又不好，买海参有点像赌博的其实。
- 第5步.
这是是薄的，没肉的款，看来干巴巴。吃起来就相对比较脆
- 第6步.
这种看起来水嫩嫩就是有肉的，比较肥美 口感也比较好
- 第7步.
泡了三四天煮了，就看到这些肉肉，再泡多三四天，还会继续发起来
- 第8步.
感受下这些才叫厚肉
- 第9步.
这种明明黑黑的，泡着泡着就脱色，变白了
- 第10步.
品种问题，但也不是那种白海参
