棒棒糖🍭

棒棒糖🍭

棒棒糖🍭的做法说明

温度熬够棒棒糖🍭才不会软

棒棒糖🍭的食材和调料

🍐4个
柠檬🍋2个
🍊2个
黄冰470克
麦芽糖170克

棒棒糖🍭的做法与步骤

  1. 第1步.

    把水果用盐水浸泡20分钟、全部切好榨汁备用过滤三遍、称650克备用、多了自己喝😄

    棒棒糖🍭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    榨汁

    棒棒糖🍭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    材料全部称好混合一起倒入不粘锅熬制、多少量看上面👆配方

    棒棒糖🍭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    材料全部混合、中火🔥熬制、先可以慢慢熬、搅动一下预防粘锅

    棒棒糖🍭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    温度计测量150度、后面不可以离开一直要搅动、很黏稠糊状就差不多了!最好温度计买一个30元就行😄

    棒棒糖🍭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    模具事先准备好、不然熬好了来不及、6个模具7个模具的量、后面多了我搓圆形、小心烫、

    棒棒糖🍭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    15—20分钟可以脱模、凉了就赶紧包装不然很粘。

    棒棒糖🍭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    奶锅很好用、但不要用这个奶锅熬会烧焦。

    棒棒糖🍭的做法步骤 第8步

小贴士

我是不粘锅熬制的、熬好后倒入奶锅比较好倒入模具

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