大理石抹茶蛋糕卷
大理石抹茶蛋糕卷的做法说明
纹路的做法，合适各种原味方上，基础上修改一下。比如不爱抹茶，可以放可可粉等
https://www.xiachufang.com/recipe/102860858/
毛巾卷的做法。
大理石抹茶蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
抹茶倒到热水那
- 第2步.
拌均匀，无颗粒
- 第3步.
1烤箱预热170度
- 第4步.
2
- 第5步.
3
- 第6步.
4
- 第7步.
5
- 第8步.
6
- 第9步.
7
- 第10步.
8
- 第11步.
9
- 第12步.
10
- 第13步.
11
- 第14步.
12
- 第15步.
13
- 第16步.
14
- 第17步.
15
- 第18步.
16
- 第19步.
17
- 第20步.
取三分一到小碗
- 第21步.
把已化好的抹茶液，倒入小碗
- 第22步.
翻拌均匀
- 第23步.
翻拌好的抹茶面糊倒回主面糊中
- 第24步.
翻拌四下
- 第25步.
倒入模具中
- 第26步.
使用刮板
- 第27步.
刮平
- 第28步.
上下火170度，烤18分钟，热风2分钟，中层
- 第29步.
出炉震两下，蛋糕从模具取出，反扣，撕出底面的油纸，待凉。以防风干，油纸撕出来后再盖住。
- 第30步.
淡奶油打到七分发
- 第31步.
加入已软化的奶油奶酪
- 第32步.
打发到9分发
- 第33步.
蛋糕卷卷的两边，斜切一刀，涂上淡奶油，卷好，放入冷藏半小时定型。
- 第34步.
漂亮的大理石毛巾蛋糕卷就做好了
- 第35步.
均匀气孔，非常松软的。
