无肉不欢
无肉不欢的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净
- 第2步.
锅里水烧热 放整块五花肉汆水 出血沫 捞出五花肉备用 ；换水再煮开 放五花肉整块 丢姜2片放一点点黄酒煮 大火煮开开中火煮30分钟直到肉煮熟 捞出放凉 切薄片
- 第3步.
油温烧热 放花椒 姜片 蒜片 喜欢吃辣椒的可以放一个干辣椒爆香放郫县豆瓣酱炒热 把五花肉放进去爆炒1分钟
- 第4步.
放大蒜叶大火炒2分钟 出锅
- 第5步.
春季吃大蒜叶是杀菌消炎功效哦
- 第6步.
配上一碗米饭🍚 开动啦……
小贴士
郫县豆瓣酱有咸味 所以不需要放盐 可以放一点生抽
