糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
我和儿子的最爱
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯水，撇出脏东西，捞出排骨，用温水冲洗干净，
- 第2步.
放三勺白糖，炒到白糖成红棕色，起糖泡泡之后倒入排骨，翻炒均匀，
- 第3步.
然后倒入料酒，生抽，老抽，米醋，
- 第4步.
翻炒均匀，倒入热水，热水与排骨平齐就好，烧开后转中小火，炖40分钟
- 第5步.
等到汤汁浓稠放米醋，我用陈醋代替的，家里没有米醋了，放入一勺盐或者放半勺盐也可以，可以尝一尝适合自己的味道，毕竟糖醋排骨是甜口的，在加入四五块冰糖即可😄
- 第6步.
整个过程要有耐心，新手绝对无压力，做出来超好吃，相信自己做的菜是最好吃的，我是堂妈的忠实粉丝🤘
