牛油果花儿

牛油果花儿的做法与步骤

1. 第1步.

   选一个熟好的牛油果切一半，去核。

   
2. 第2步.

   去皮，熟了的牛油果很容易撕掉。

   
3. 第3步.

   切薄片。一定要切薄片，薄片卷出来效果才好，如果切片很厚就很难卷出很多层。

   
4. 第4步.

   用手斜着推成一长条，要轻轻推。要推成一条薄而长的再卷（约25到30厘米长），不要还是厚厚一条就开始卷。

   
5. 第5步.

   卷起来。为了卷出一朵花而不是一个单纯的卷，一是要推成一长条，不要让牛油果片都堆积在一起，二是开始卷的时候，卷要小，才能形成花心的效果。 卷好后整理一下，从上面轻轻下压，形成花瓣展开的效果。