准备食材，香豆腐，蒜苗段
豆腐厚片状备用。热锅凉油，油5成热下豆腐，炸制两面金黄。
加入备好的蒜苗快速翻炒几下，加入少许盐。炒出蒜香味加入少许清水，小火焖煮一下。
成品
、芹菜蒜苗炒香干（豆腐干）。肉丝蒜苗干豆腐蒜苗豆腐干炒肉片鸡蛋豆腐炒蒜苗蒜苗酸菜焖豆腐蒜苗烧豆腐豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。蒜苗炒豆腐干五花肉【蒜苗回锅肉】蒜苗
