白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤的食材和调料

萝卜一根
羊肉一块
一片
五六根
胡椒粉适量
香菜适量
料酒两勺
适量

白萝卜羊肉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备好,我的羊肉是熟的所以其他配料洗干净切好就可以了

    白萝卜羊肉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油,把葱姜蒜先下去爆香,然后放萝卜翻炒,炒一两分钟把羊肉放下去加料酒翻炒,然后加开水煮开,煮半小时左右就ok了

    白萝卜羊肉汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    期间可以用漏勺把浮油浮沫捞掉,我捞了很多遍

    白萝卜羊肉汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上香菜和胡椒粉,没有香菜芹菜也可以,实在没有芹菜葱叶蒜叶也可以,这个胡椒粉也是自己磨的,有一股淡淡的药香味,汤一点也不腥不膳,反而有股淡淡的奶香味,ok喝啦

    白萝卜羊肉汤的做法步骤 第4步

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