蒜蓉粉丝红心贝

蒜蓉粉丝红心贝的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜头剥好；

   
2. 第2步.

   将蒜粒剁成蒜末；

   
3. 第3步.

   锅内低油温炒蒜蓉；

   
4. 第4步.

   炒出香味后，加入一小勺桂林辣椒酱；

   
5. 第5步.

   炒好的蒜蓉酱盛出备用；

   
6. 第6步.

   粉丝用温水泡软；

   
7. 第7步.

   泡好的粉丝摆至盘子底部；

   
8. 第8步.

   红心贝杀好后，冲洗干净，略洒一些料酒；

   
9. 第9步.

   将红心贝摆放在粉丝上方，大火蒸10分钟；

   
10. 第10步.

    出锅，滴蒸鱼豉油，撒葱花即可食用。