木瓜奶冻

木瓜奶冻的做法说明

第一眼看到感觉特别有富士山下的感觉
然后是好特别的味道
做起来特别简单
这是自己喜欢的夏天的甜品

1.
木瓜尽量挑熟的，但是表皮不要有伤的或者熟过头的，会影响到做出来的颜值😊熟的木瓜能保证吃起来的口感更好！用刀切掉顶部的位置，保留切下来的木瓜顶。
2.
拿细长的勺子轻轻在木瓜切口的地方开一个洞，然后用勺子轻轻掏空里面的木瓜籽，最好能把木瓜内壁刮平整，这样切开了侧切面就好看多了
3.
拿小奶锅倒入适量牛奶，我一般会先把牛奶倒进木瓜看看需要多少量，因为这个牛奶的大小取决于木瓜的大小，还有掏空的程度。牛奶倒进木瓜里面大概四分之三的深度就可以了，因为后面还要加糖（或者炼奶，或者奶油，或者椰浆，）还有吉利丁片。
4.
如果用的是吉利丁片的，切木瓜的时候提前用常温水泡软，一般一个木瓜建议1-1.5片左右的吉利丁！夏天气温高，吉利丁片可以多一点点牛奶倒入奶锅，小火慢慢煮，加入白砂糖，想要奶味浓的，可以加炼乳可以加奶油或者尝试椰浆。牛奶热了以后加入泡软软的吉利丁片，融化后放凉，倒进挖好的木瓜里面
5.
盖上原来切掉的木瓜顶盖，用牙签从上往下插进去固定好，拿一个容器饭碗之类的固定好木瓜底，让木瓜好好在冰箱冷藏室里站个三四个小时吧
6.
冷藏好之后拿出来，切片，摆好来吃😀饭后夏天都好爱的一道甜品