6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备好食材，蛋黄蛋白分离。

   
2. 第2步.

   蛋黄里加糖搅拌至熔化

   
3. 第3步.

   加入玉米油

   
4. 第4步.

   加入牛奶

   
5. 第5步.

   筛入低粉

   
6. 第6步.

   拌到无颗粒

   
7. 第7步.

   打发蛋白，首先要在蛋白加几滴白醋或柠檬汁，然后加入三分一的糖，电动打蛋器开运行起来

   
8. 第8步.

   白糖分三次加入蛋白忘记拍了

   
9. 第9步.

   混合蛋液，取三分一的蛋白到蛋黄液中，搅拌，再倒三分一，最后混合，拌的手法不能划圈，或太用力，以免消泡

   
10. 第10步.

    倒入模具中，震下里面气泡

    
11. 第11步.

    放入提前预热的烤箱150度50分钟

    
12. 第12步.

    出炉，第一次写教程，业余的，大家凑和看