活力早餐-什锦炒肠粉
活力早餐-什锦炒肠粉的做法说明
荤素搭配又简单，开启活力早晨
活力早餐-什锦炒肠粉的做法与步骤
- 第1步.
切成想要的长短（我是一个半手指关节的长度）
- 第2步.
如图切成丝，不要全是瘦肉，有点肥的更香。我喜欢姜的味道，不喜欢的可不加。
- 第3步.
豆芽去掉跟须（好看一点～）洗净，份量随意( ̀⌄ ́)
- 第4步.
油热之后放姜葱爆香
- 第5步.
再放肉丝和胡萝卜，胡萝卜素用油炒才能出来，方便吸收～肉丝变色加一点点料酒，去腥提鲜增香。盛出来。避免肉变老。
- 第6步.
打入整个鸡蛋，搅碎（这样才能均匀分布在其他食材上），放豆芽，变软趴趴之后放肠粉。放一点盐。让肠粉有点味道。
- 第7步.
然后放进去步骤五炒好的东西，翻炒翻炒！再加点盐，出锅！
- 第8步.
装盘啦，红绿黄白相间，美吧～
- 第9步.
来张近图嘻嘻
小贴士
大葱小葱都可以，大的切丝，小的就切段，因为我喜欢吃葱，放葱有香味。不喜欢的不要放。
