自制肠粉

自制肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   把专用肠粉和水混合在一起，形成肠粉浆，静置15分钟，让粉和水充分溶合在一起

   
2. 第2步.

   把所有熬酱料的材料全部放在一起，熬制15分钟，这样鲜美的酱料就出来了

   
3. 第3步.

   熬酱料的时候，我们准备所需材料，猪肉剁碎，菜脯切粒，葱花，油，菜和鸡蛋6个（我准备的肠粉浆最后成品能出6张肠粉）锅里水烧开，放入盘子，让盘子先预热

   
4. 第4步.

   找一个碗，碗里打个鸡蛋，下猪肉，葱花，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   盘子预热后，用刷子刷点油，倒入适量粉浆，盖上盖子蒸一分钟后，揭开盖子放入刚才打匀的馅料和菜，盖上盖子蒸二三分钟

   
6. 第6步.

   蒸好后，拿出来，用刮板卷成条形盛盘

   
7. 第7步.

   最后一步，淋上酱料加上菜脯就OK了，好吃美味的肠粉就做好了