白灼猪肝 格瑞美厨

白灼猪肝 格瑞美厨的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝泡水3小时去血水，然后整块放入不锈钢杯内，水没过猪肝，设置105℃煮开，然后打开杯盖去沫。

   
2. 第2步.

   把图片中的调味料加入杯中，设置95℃ 22分钟。视情况，那一根牙签插入最厚出，如果出血就再泡回杯中一会，如果不出血，则立刻放进冷水中浸泡。 把杯中的汤过滤，加入盐和糖，把冷却好的猪肝浸泡在里面，直到吃的时候拿出来切片即可。

   
3. 第3步.

   猪肝切片，肉质鲜嫩，调蘸料，完成。