肉末蒸香芋丝
肉末蒸香芋丝的做法说明
荔浦芋头，随便网上查一查，那营养价值乌央乌央的，今天买了个3斤多的，用了四分之一做的蒸芋头丝，绵软鲜香，饭都省了呢。
肉末蒸香芋丝的做法与步骤
- 第1步.
芋头洗净去皮
- 第2步.
切成粗一点的条，撒一丢丢盐拌一下
- 第3步.
三分肥七分瘦的猪肉切成肉沫（将肉放冰箱冻一下好切）
- 第4步.
锅中放少量的油，放入一勺豆瓣酱，小火慢炒，边炒边分两次加入料酒，炒出红油
- 第5步.
放葱花，姜丝，肉沫继续炒，将肉沫炒熟后加入味极鲜
- 第6步.
芋头丝平铺在盘中，将炒好的肉沫放在芋头丝上面，上锅蒸15分钟
- 第7步.
蒸好后淋上味极鲜，撒上葱花，妥了，妥妥的了
