花开富贵
花开富贵的做法与步骤
- 第1步.
1.把油菜切下菜头，菜叶洗干净。菜头焯水1分钟内捞出。菜叶烫20秒捞出。
- 第2步.
2.捞出后先摆菜叶在盘底，菜投摆在上面。
- 第3步.
3.炒汤汁，没拍图。碗里放入2颗冰糖，生抽2勺，醋2勺，盐少许，番茄酱2勺，耗油少许备用。
- 第4步.
4.锅上放油，放入葱花末，再放入蒜末，倒入汤汁，再倒入生粉水。炒至浓稠浇到菜品上就可以啦！
小贴士
1.还可以放入姜末，红辣椒，绿辣椒一起炒香。 2.油菜焯水时间长了口感会变软，切记控制焯水时间。
1.把油菜切下菜头，菜叶洗干净。菜头焯水1分钟内捞出。菜叶烫20秒捞出。
2.捞出后先摆菜叶在盘底，菜投摆在上面。
3.炒汤汁，没拍图。碗里放入2颗冰糖，生抽2勺，醋2勺，盐少许，番茄酱2勺，耗油少许备用。
4.锅上放油，放入葱花末，再放入蒜末，倒入汤汁，再倒入生粉水。炒至浓稠浇到菜品上就可以啦！
1.还可以放入姜末，红辣椒，绿辣椒一起炒香。 2.油菜焯水时间长了口感会变软，切记控制焯水时间。
