香菇鸡
香菇鸡的做法说明
第一次教别人做这道菜的时候，朋友说他们家一大盆全部吃完了，好早以前就想发出来的，一直没做，或者做了忘拍照，终于把图片集齐了！！！
香菇鸡的做法与步骤
- 第1步.
将姜切片，泡姜，泡辣椒切碎，蒜，糖装盘
- 第2步.
这个是自己家里做的，比买的香太多了，哈哈，所以上图一张
- 第3步.
准备少午香料
- 第4步.
鸡切块，这种肉鸡烧来吃是最巴适的
- 第5步.
锅烧热，倒入少午菜油，把鸡倒进去炒一下，加一点料酒，血色全部炒来看不见了，起锅
- 第6步.
倒油，放入准备好的调料（花椒，姜蒜，泡姜，泡辣椒，豆瓣，香料，糖）小火炒，倒入少午老抽
- 第7步.
加水，末过鸡肉大火煮开后转小火慢炖
- 8.
鸡肉基本耙了，倒入香菇烧，最后大火收汁儿
- 第9步.
成品，太香了！留口水了我！
小贴士
可以放一点大红辣椒配色，撒一点小葱
