豆角炒肉基础版简单版
豆角炒肉基础版简单版的做法与步骤
- 第1步.
洗干净，切成图片长度。备用
- 第2步.
肉你可以切片，可以切丝，可以瘦肉，可以五花肉。我们不是简单版吗，随意。哈哈
- 第3步.
烧开水，烫豆角。两三分钟就行。其实不烫也行，不炖就要多炒会。捞出来备用。
- 第4步.
下油。我一般炒菜油用的少。这是平底锅，看着多。其实不多。
- 第5步.
油热下花椒，然后把花椒我给捞出来了。你可以不捞。主要我家人事多。。。都不想看见花椒。哈哈。下葱花下肉。炒至肉变色。
- 第6步.
肉变色后倒一点老抽。炒匀
- 第7步.
下豆角，翻炒均匀。
- 第8步.
锅干就沿着锅边加点水。炒个五分钟差不多。放一勺盐。再翻炒。看各自火候吧。实在把握不住就尝尝吖。大厨师还尝呢。对不。
- 第9步.
炒好了。次吧。
