韭菜炒田螺肉
韭菜炒田螺肉的做法说明
我们家的传统菜
韭菜炒田螺肉的做法与步骤
- 第1步.
韭菜切断，建议用香韭菜或者本地韭菜比较好
- 第2步.
螺肉加盐用力抓挤，这样可以把螺肉里面残留的碎壳和泥沙清洗干净。螺肉是市场上买来去好了壳的
- 第3步.
锅里加油烧热，到入田螺肉翻遍至熟透
- 第4步.
这是炒熟后的样子
- 第5步.
炒熟后加入韭菜进行煸炒变软
- 第6步.
变软后加入少许水继续翻炒一分钟左右，加盐就可以出锅了
- 第7步.
出锅装盘，可以上桌了
小贴士
因为有小宝宝，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的可以放入青椒
