奶香麻花

奶香麻花

奶香麻花的做法说明

最近自己做了几次麻花,觉得很好吃,而且主要是用料放心😊
我用的一次发酵,省心省力省时间,口感也不错哦😊

奶香麻花的食材和调料

面粉300克
鸡蛋1个
牛奶鸡蛋共210克
酵母3克
3克
黄油20克
35克
炸制用油1升

奶香麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有原料(除炸制用油)揉成光滑面团,分90-100克一个,收圆,醒发15分钟, 将面团搓成长条,左手向上右手向下将面条上劲儿,然后对折使其互相缠绕,再次上劲儿,对折,整形如图形状。 盖保鲜膜湿毛巾发酵1.5-2倍大。

    奶香麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵后的样子,再发大一点也行,我这着急吃,就下锅啦😄

    奶香麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油温7成热左右,小火慢炸,金黄色出锅

    奶香麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品 表面撒了些砂糖,很好吃哦😊

    奶香麻花的做法步骤 第4步

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