西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块，鸡蛋放适量白米醋打散

2. 2.

   热锅，放比平时炒菜翻倍量的油，油热之后下鸡蛋滑到半熟盛出。

3. 3.

   之前滑鸡蛋要是还有油的话在基础上再倒一点油，热油放入蒜头爆香，倒番茄，+盐+糖，再+番茄酱，看自己口味加，煮软出汁，然后倒入刚才的鸡蛋，让鸡蛋都蘸上汁。

4. 4.

   倒入调好的水淀粉，出锅前倒一点香油。