无水排骨煲

无水排骨煲

无水排骨煲的做法说明

2006年在苏州时做的菜了,今天翻出来做备忘,下次再做一次更新😋😋

无水排骨煲的食材和调料

肋排400克
2个
5瓣
料酒1勺
2勺
生抽3勺
4勺
指天椒(可免)2颗

无水排骨煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    主菜是排骨,和那个1234勺的调料才是关键,其他葱姜蒜那些随意

    无水排骨煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    适合懒人,但是过程还是不能懒,记得定时翻翻锅

    无水排骨煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    快收汁时撒葱花或者青红辣椒都可以。

    无水排骨煲的做法步骤 第3步

小贴士

瓦煲开始都别大火,大火容易烧爆,质量再好的煲也不耐用。先文火,热煲了可以转中火,心急的可以大火收汁。

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