家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切菱形块，煎成金黄色。

   
2. 第2步.

   辣椒切块

   
3. 第3步.

   蒜苗切段，木耳切小朵。

   
4. 第4步.

   热锅冷油下入少量肉片炒至变色，放豆瓣酱炒出红油，加少量清水。调入少量的酱油，食盐，再放入木耳，辣椒炒匀后放入豆腐煮一分钟，放入适量水淀粉炒匀出锅。