西米红薯糕
西米红薯糕的做法说明
厨房小白摸索中
西米红薯糕的做法与步骤
- 第1步.
家里剩下得西米磨粉，磨完西米粉后不要全部揉团，得剩半碗（吃饭的小碗）备用
- 第2步.
红薯上锅蒸
- 第3步.
西米粉揉面团慢慢加水
- 第4步.
加水后基本揉成团待用
- 第5步.
剥皮压泥
- 第6步.
冷却后分批加入西米面团中，由于红薯泥比较湿，所以之前待用的西米粉可以加入中和红薯泥的湿，否则只加红薯泥的话太粘稠了
- 第7步.
面团依次揪一团放入，最后是里面撒点粉方便脱模，由于我是第一次做，所以我没撒粉
- 第8步.
成品，卖相一般，不过厨房小白能做成这样已经很开心了
