元宝馄钝
元宝馄钝的做法与步骤
- 第1步.
荠菜挑干净
- 第2步.
洗净滤掉水，然后剁碎。
- 第3步.
剁成碎末，挤掉水份。
- 第4步.
放在容器里，加上肉末。
- 第5步.
准备，料酒，十三香，盐，鸡精，生抽，还有花生油。
- 第6步.
放入调料，进行搅拌。
- 第7步.
搅拌成肉和菜混合在一起，放置二十分钟，就可以包馄钝了。
- 第8步.
拿一张馄钝皮，将陷放置皮中心。
- 第9步.
两手对折，弯成元宝。
- 第10步.
再调整一下，保持现状。
- 第11步.
最后的产品。
小贴士
自己擀的面皮，比较软，不需要加水，外面买的现成的皮，包的时候要在皮的周围沾上水，这样才好包，也不会漏皮。
